アボカドと鯛のなめろう風

アボカドと鯛のなめろう風

Description

15分ほどでできる、簡単おつまみ。
白ワインや日本酒などによく合います。
飲ませ上手なお味ですので、ご注意ください♪

材料

アボカド
1個
真鯛(刺身用)
150g
みょうが
3個
小ねぎ
5~6本
味噌
大さじ1.5
小さじ1
白胡麻
適量

作り方

1

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アボカドはスプーンの背などでペースト状になるまで潰し、レモン果汁と味噌を加えて混ぜます。

2

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1×3cmほどにカットした真鯛、みじん切りにした茗荷、小口切りにした小ねぎを加え混ぜます。仕上げに白胡麻を振ってどうぞ♪

コツ・ポイント

変色防止にレモンを入れますが、なくてもOKです。
白味噌使用のほうが、きれいな色に仕上がります。
もちろん他のお魚でもOK!

このレシピの生い立ち

アボカドと真鯛のカルパッチョにする予定でしたが、
思いつきで、なめろう風にしてみました。
レシピID : 1933057 公開日 : 12/08/28 更新日 : 12/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/11/17

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写真

白ワインが進みます♪

クックAY220G☆

画像だけで白ワインが進みます笑!ありがとうございます♡♡♡