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かぼちゃのスコーン

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Description

揚げればドーナツもできちゃいます(^O^)／

材料 （直径6センチで8個分）

かぼちゃ（種抜かして）
125g
はちみつ（メープルシロップでもok）
25g
豆乳(牛乳)
75g
サラダ油（バターでも）
35g
薄力粉
240g
ベーキングパウダー(BP)
大さじ1
きび砂糖（砂糖でも）
20g

作り方

  1. 1

    薄力粉とべーキングパウダー、きび砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。（ふるってもok）

  2. 2

    やわらかくなるまで蒸したカボチャにメープルシロップ、豆乳、サラダ油を加えてペースト状にする。（バターの場合は溶かす。）

  3. 3

    1のボウルに２を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら、打ち粉（分量外）をふった台の上で約２ｃｍの厚さにのばし、直径６ｃｍの丸い抜き型で抜く。

  5. 5

    天板に並べ、180℃に温めておいたオーブンで約17分焼く。

コツ・ポイント

型が無ければ、コップでも何でもok( ´ ▽ ` )ﾉ

アレルギーなど無ければ、バターや牛乳でも作れます♪

このレシピの生い立ち

アレルギーの娘と、アレルギーじゃない娘が仲良く食べられるスコーンを作りたくて、色んなレシピを参考にして作りました♪
ダイエット中の方にもヘルシーなレシピです♪
レシピID : 1933685 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年10月30日
写真
さゆpon
少しこねすぎてしまいましたが、美味しくて家族に大好評でした♪

かわいいマフィンにして下さって☆ありがとうございます♪

2016年7月24日
写真
kurikuri
冷凍保存して今週の朝食にたべる予定です。

しっとりさくっとした感じで美味しそう！つくレポありがとう☆

2013年11月6日
写真
ゴマあずき
さくふわで優しい甘さ。美味しいです！一歳の息子もﾓﾘﾓﾘ完食！

いい色が出てて、美味しそう！作って頂きありがとうございます♪

2013年8月18日
写真
anier
キレイな黄色(^_^) 見て良し食べて良しの素敵なレシピですね。

ふかふか美味しそう♪レポありがとうございます(o^^o)

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りらっくまLOVE
かぼちゃのスコーン
by りらっくまLOVE