がごめトマト★ソースの画像

Description

がごめ昆布とトマトを、山形の「だし」のように和えてみました。
そのままつるっと、またはソースのようにお楽しみください。

材料

1/4個
めんつゆ(濃縮)
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    「がごめきざみ昆布」を使用しました。ほかに「なっとう昆布」など、粘り気がある細切りの昆布なら使えると思います。

  2. 2

    トマトはへたと種を取り、粗みじん切り。玉ねぎもみじん切りにする。材料をすべて混ぜ、ざっと混ぜる。

  3. 3

    保存容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。全体がいい感じにとろ~んとなったら食べごろ。

  4. 4

    そのままつるつるっと食べられる味付けです。冷ややっこなどに載せる場合は、食べる前にめんつゆや醤油などを少し加えても。

コツ・ポイント

塩昆布でも作れます。その際、味が濃くなりますので、薄くしたい方は調味料を少し減らしてください。

このレシピの生い立ち

はい、その通りです。駄洒落です。「がごめ」の文字を見たら、トマトと組み合わせずにはいられませんでした。でも!おいしかったから!ホントっす!
レシピID : 1934753 公開日 : 12/08/29 更新日 : 12/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ともやママン
お豆腐にのせて。さっぱりしてて美味しかったです!リピします☆

たっぷりのっけておいしそうな冷ややっこ♪れぽ感謝です♡

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ママフィオ
がごめが食べやすくなりました♪

南の国からありがとうございます♡とろ~んとおいしそう♪

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putimiko
これ良いですね!サッパリして私の好きな味でした!ありがとう

わぁ♡putimikoさんかられぽ!!お気に召されて光栄です

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おかあちゃん。
かごめじゃなくてああ無念!これ新時代のだしだし~旨いし~脱帽☆

うおお!ご本家から「だし」って言われたよ!!ホント?うれし~