トマトの和風冷製パスタ♡の画像

Description

麺を茹でる以外は、材料を切って混ぜるだけの楽チンレシピ♡

材料 (2〜3人分)

130g
1個
5〜6枚
★オリーブオイル
大さじ1
★麺つゆ
大さじ1
★塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタ(極細タイプのカッペリーニお勧め)を、茹で時間より30秒ほど長めに茹でる。

  2. 2

    トマトは皮を剥き1センチ角位、ミョウガ・大葉は千切りにする。
    皮は湯むきがお勧めですが、面倒なら普通に剥けばOK。

  3. 3

    ボウルに②と★を混ぜ合わせる。

  4. 4

    茹で上がったパスタは冷水で冷やし、水気をしっかり切り③に加え、ザックリ混ぜ完成(^O^)

コツ・ポイント

パスタの代わりに素麺でも良いと思います。暑い夏にピッタリ。
カッペリーニが無かったので、1.4ミリのパスタを使用しました。

このレシピの生い立ち

まだまだ、暑い日が続き、あっさり味の冷製パスタが食べたくて作りました(((o(*゚▽゚*)o)))
レシピID : 1936223 公開日 : 12/09/03 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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かけるママ☆
ミョウガの代わりにオニスラで♪♪あっさり美味しかったです‼

オニオンスライス良いですね〜♡

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xhito
さっぱりしてておいしかったです♪

暑くなってきたので冷製パスタの美味しい時期ですね♩

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*ねこるぅん*
加熱したトマトに♪美味しぃ´ω`*キュウリ乗せです☆

美味しくて良かったです(*^_^*)

初れぽ
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ぴーまんP
簡単なのにとても美味しくて大満足でした^^ごちそうさまでした♡

美味しくて良かったです♬ お茄子バージョンも中々美味です