riikん宅の簡単★鶏むね野菜巻き♪
riik
作り方
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1
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鶏むねは塩麹とオリーブオイルに付けておく。
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2
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鶏むねを薄切りにする。半分凍らせると切りやすいです。1枚で10~14枚取れます。
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3
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野菜を一口くらいの短冊に切っておく。今回は、長芋、長ネギ、キュウリ、レタス、トマト(皮剥き)、人参(レンジでチン)
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4
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後はまきまき♪
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5
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テフロンのフライパンに乗せ塩コショウで味を整えコロコロ焼き目を着け蓋をして1分くらいで出来上がりぃ♪★
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6
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お好みで甘辛くや、生姜焼風にしてもｇｏｏｄ
私はもっぱら塩コショウでトマトとレタス巻が大好きです(^^)v
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コツ・ポイント
トマトは皮を剥いて! 一口大にすると更に食べ易いです♪♪
このレシピの生い立ち
特定疾患を持つ私(^^; お肉はササミかむね肉なので、日々美味しく食べれる物を考えてます。
どんな味にでも変化出来るので、ご家庭でいろんな味にして下さいね。
どんな味にでも変化出来るので、ご家庭でいろんな味にして下さいね。
