つるむらさき南瓜トマト納豆の塩麹サラダ

つるむらさきは茹でて冷水に取り、水けをしぼって３～４ｃｍ長さに切る。南瓜は１ｃｍ幅に切り、電子レンジで加熱して冷ます。

トマトは皮つきのまま７～８ｍｍ幅の食べやすい大きさに切る。

ボウルに１、２、納豆、●を加えてよく和え、器に盛り付ける。