えびとセロリのアボカドサラダ

むき海老は塩少々を加えた熱湯でさっと茹でる。サラダ用海老なら、そのままで。

セロリは筋をむいて、薄くスライス。

アボカドは種をとり、2～3ｾﾝﾁ角に切り、レモン汁で和えておく。