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ジャガイモ、玉葱をくし切りにして、別々にレンジで温野菜を作るようにチンする。
大きいフライパンに、オリーブ油にんにくを入れて柳葉魚を並べて、ローズマリー、黒胡椒をかけて中火で片面を焼く。
柳葉魚をひっくり返したら、鍋の空きスペースに、ジャガイモ、玉葱を入れて、中火のままこんがり焼く。
仕上げに醤油小さじ1とレモン汁を回しかけて、ちょこっとまぜたら出来上がり。