簡単カフェ飯☆野菜の南蛮丼
qumiy
作り方
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1
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野菜を切ります。お好きな野菜をどうぞ。
かぼちゃは今回1ｃｍ幅。
レンジで加熱しておくと安心＆ほくほくです＾＾
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2
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野菜の両面に片栗粉を薄くまぶし、油を引いたフライパンで両面にいい色がつくまで焼きます。
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3
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焼けたものから野菜を取り出しておきます。
同じフライパンに、水溶き片栗粉以外の南蛮ダレの材料を入れます。
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4
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砂糖はお好みでもう少し増やしてもいいです。私は小さじ半分ほど追加しました。
味を見て好みの味に整えてください。
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5
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味が決まったら砂糖が溶けるまで加熱。
砂糖が解けたら水溶き片栗粉を半量加えます。
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6
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かき混ぜながら、自分の好みのとろみになるよう様子を見て追加してください。
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7
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ご飯を盛った器に野菜を乗せ、南蛮ダレをお好きな量かけて完成です。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り野菜でどうぞ！
かぼちゃの代わりにさつまいもでもおいしそう。
かぼちゃの代わりにさつまいもでもおいしそう。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べたい。でもチキンがない。しかもダイエット中。
あるものでヘルシーに仕上げました。
あるものでヘルシーに仕上げました。
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qumiy
