十六穀米でリゾット♪

にんにくはみじん切りにし、☆印の野菜は、5㍉角位に切っておく。

はくばく十六穀は1袋使います。

お鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく・ベーコン・玉ねぎを軽く炒めます。
この時に軽く塩・胡椒をします。

4にパプリカとプチトマトを入れます。プチトマトは分量の半分を入れてください。

5にコンソメと白ワインと水を半分入れます。混ぜながら強火で煮ていきます。

さらに残りの水を加減しながら加え、引き続き混ぜます。水気がなくなり、お米がお好みの硬さになれば出来上がりです。