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たまねぎを薄くスライスして水に放す。わかめは水で戻す。
たまねぎ、ワカメ以外の材料を混ぜ合わせる。
たまねぎの水気を充分に切って(ぎゅっとしぼるくらい)、ワカメの水気も切り、2でつくったマリネ液につける。しあげにごまをふってできあがり。冷蔵庫でちょっとひやすとおいしい。