親子丼

今回はタカラ「料理のための清酒」を使います。

鶏肉は一口大のそぎ切り、長ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに卵をざっと溶きほぐす（混ぜすぎないこと）。

小鍋に【A】を合わせて中火にかけ、鶏肉を加えて煮る。

丼にごはんをよそい、<4>をのせる。