十六穀ごはんで雑穀の照り焼きチキン

ビニール袋に鶏肉、酒、片栗粉を入れ手でもみこんでおく。
３０分くらい冷蔵庫に寝かせておく。

フライパンに油をひき、熱くなったら鶏肉を入れ、十六穀ごはんをふりかける。

中火で焼き、表面に焼き目が付いたら裏返す。両面を色よく焼いてフタをして弱火で４～５分ほど蒸し焼きにする。

器に盛って出来上がり！

のこり半分の十六穀ごはんはお米と一緒に炊きおいしく頂きました。