辛みそ肉じゃが

じゃがいもは４つ割りにして水にさらす。
にんじんは乱切り、たまねぎはくし型、ねぎは５ｃｍぐらいの長さにきる。

なべに油を熱してひき肉を炒める。パラパラになったら、みそと豆板じゃんを加えていためる。

たまねぎ、じゃがいも、にんじんを２へ加え、炒める。

じゃがいもがやわらかくなり、汁気がなくなってきたらねぎを加え、さっと火を通してできあがり。