白だし＆ケチャップでパエリヤ●フライパン
Description
お米を炊いていない時は、パエリアはいかがですか？サフランが無くても、白だしとケチャップで美味しいパエリアが出来ます♡
味とこころ
材料
（2人分）
4本
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
A:酒
大さじ1/2
A:こしょう
少々
オリーブオイル
適宜
にんにく(みじん切り)
1/2カケ
1/4個
3枚
1合
1カップ
C:ケチャップ
大さじ2
C:白だし(16倍濃縮)
大さじ1
赤パプリカ(細切り)
1/2個
1/2個
大さじ1
作り方
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1
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あらかじめ手羽元はAに20分程つけておきます。
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンに（１）をこんがりと表面がきつね色になるまで焼き、取り出しておきます。
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3
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（２）のフライパンに再度オリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りが立ったらBを加えてさらに炒めます。※焦げない様に！
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4
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（３）の玉ねぎが透明になってきたら米を洗わずに入れて5分程炒め、Cを注ぎ入れて(1)を並べます。
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5
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フタをして弱火で15分程火にかけます。
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6
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(５)に食べやすく切ったパプリカを並べ、再度フタをして5分程加熱し、火を止めてそのまま10～15分程蒸らします。
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7
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さっと茹でたピーマンとコーンを飾り、完成です。
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8
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～写真は３人前の材料で作りました～
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コツ・ポイント
お米は必ず洗わずに使って下さい。
このレシピの生い立ち
白だしは、和食以外のお料理もおいしく味付けできます。洋食風もぜひ作って頂きたいので、フライパンで作るお料理をご提案させて頂きます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
味とこころ
