ズッキーニとひき肉の甜麺醤炒め。
なっち船長
作り方
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1
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ズッキーニは８㎜程の輪切りにします。
合わせ調味料の材料を全て合わせておきます。
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2
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フライパンに油(分量外)を熱しひき肉を炒めます。軽くほぐす程度でO.K
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3
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ひき肉に焼き色がついたら①のズッキーニを加え両面を焼きつける感じで火を通します。
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4
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ズッキーニに火が通ったら①の合わせ調味料を加え全体に絡んだら完成です。
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コツ・ポイント
ひき肉はあまり細かく崩さず大きな塊のまま炒めてください。
甜麺醤がない場合は味噌だけでも大丈夫です。
(その場合、味噌は大さじ２にしてください)
辛めがお好みなら工程②で豆板醤を入れてね‼
甜麺醤がない場合は味噌だけでも大丈夫です。
(その場合、味噌は大さじ２にしてください)
辛めがお好みなら工程②で豆板醤を入れてね‼
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニを使って。ご飯の進む味噌仕立てに仕上げてみました。
なっち船長
