おかひじきとジャコの和風梅パスタ
Description
シャキシャキ さっぱりパスタ。すぐ出来ます。
KT121
材料
（２人分）
２００ｇ
５０ｇ
大４～５
●梅干し（甘くないもの）
中２個
●醤油
大１/２
●砂糖
小１弱
●だし汁
大５
しょうが（おろす）
１かけ
酒
大１
ごま油
大１
作り方
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1
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梅干しは叩いてペースト状にして、残りの●と合わせておく。
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2
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塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
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3
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同時に：フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけ、香りがしてきたらじゃこを入れて軽く炒める。
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4
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おかひじきを加えてさっと炒めたら酒をふって蓋をして弱火で２分位蒸し焼きにする。
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5
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茹で上がったパスタの水を手早く切って４に加える。●を全体に絡めて出来上がり。
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6
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コツ・ポイント
おかひじきは加熱しすぎない。味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
おかひじきがそろそろ終わりそう。好きな物を合わせてパスタを作ったら・・・ヒットでした！
このレシピの作者
KT121
