さっぱりたらこ&いかパスタの画像

Description

たらこの生臭さが苦手な方にもさわやかな香りとともに楽しんでいただけるようなたらこ&いかパスタにしました。

材料 (3人分)

1ハイ
5枚

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    イカにさっと火を通して(硬くならないように注意して)
    たらこソースを混ぜておく

  3. 3

    シソの表面を軽くたたいて香りを出したあと千切りにする

  4. 4

    写真

    1)のパスタと2)のソースを混ぜ合わせておく、(お好みでオリーブオイルがバターも絡めておく)

  5. 5

    写真

    4)にシソを輪切りのレモンをトッピングして完成です

コツ・ポイント

イカに火を入れすぎないこと
パスタは少し多めの塩で硬めにゆでるほうがおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

たらこの生臭さが嫌いな方にもおいしくさわやかな気分で食べてほしいと思ったので彩りにも優しいレモンとシソをトッピングしました。

レモンの効果は絶大で小さなお子様も無理なく食べてくれました。
たたき梅もあうかもしれませんね

レシピID : 1945843 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

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