納豆ともやしのオムレツ
こなざとうさん
作り方
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1
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もやしを洗って細かく切ります。（袋の上からもんでもOK。）ボウルにあけます。納豆以下片栗粉までを入れ、よく混ぜます。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①を焼きます。軽く焼き色がつけばOK。
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3
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卵を焼きます。卵に牛乳とサラダ油を加え、よくほぐします。温めたフライパンに流しこみ、軽く箸でかいたら弱火にして下さい。
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4
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卵の真ん中に②をのせます。卵のへりに沿わせて水を流し、へりがめくれてきたらフライ返しなどを使ってたたんで下さい。
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5
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フライパンのカーブに沿わせるようにしてまぁるく形成し、固まったらお皿にひっくり返します。
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コツ・ポイント
割と適当でも、片栗粉と油のパワーでつるんと作れます。マヨネーズと青ノリをかけて食べるのが好き。
このレシピの生い立ち
安くて美味しい卵と納豆の組み合わせ…もやしでカサまししました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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こなざとうさん
