映画「幸せのレシピ」風、トマトパスタ

フライパンにオリーブオイルを一周分ひいて、ニンニクのみじん切りを弱火で炒める。火が強いと焦げるので注意。

ニンニクの香りがオイルに付いたら、玉ねぎを中火で炒めて、しんなりしてきたら、トマト缶、ピューレを入れる。

ローリエを２枚加えて、弱火で３０分くらい煮込む。塩少々で味を調える。