韓国料理ーぐつ流豚肉のキムチチゲ

鍋にサラダ油を1大回して中火でじっくりキムチを炒めます。

キムチが白ぽくなったら煮干の出汁を注いで湧いて来ら豚肉とおろしたにんにくを入れて10分以上煮込みます。

10分以上煮込んで豚肉が柔らかくなったら食べやすい大きさに切った具材を綺麗にのせます。