ほっとする一杯*オクラの味噌汁*の画像

Description

オクラと豆腐のお味噌汁♪
香り付けにしょうゆをひと滴。
お好みで七味を…(*^^*)

材料 (4杯分)

2本
1枚
750㏄
本だし
大さじ1
味噌
大さじ3
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ沸かす。

    オクラは茹でてスライス
    豆腐は賽の目
    油あげもスライス

  2. 2

    沸騰してきたら
    豆腐、油あげをいれ
    豆腐がすこし踊ってきたら
    だし、味噌を入れて味を調える。

  3. 3

    最後に香り付けにしょうゆをたらし
    ひと混ぜする。

    器にもりオクラをたっぷりのせて
    熱い味噌汁を少しかけ完成(*^^*)

コツ・ポイント

味噌を入れてからは煮立てない。
味噌の香りが飛びますから。

このレシピの生い立ち

毎日楽しく
簡単cooking♪(^^)
レシピID : 1948042 公開日 : 12/09/09 更新日 : 12/09/10

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