九陽スープメーカーで金時豆のポタージュ

九陽スープメーカーで金時豆のポタージュの画像

Description

スープメーカーにお任せ簡単スープです。
材料をいれるだけで手間いらず。美味しい滋養あるスープをお手軽に。

材料 (4人分)

70g
40g
にんにく
2かけ
自然塩
5g
600ml

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥金時豆70gです。
    付属カップに入れています。

  2. 2

    豆とお米はよく洗って一晩たっぷりの水(分量外)に別々の容器に入れて浸しておく。

  3. 3

    写真

    豆の水を切りさっと洗い、1㎝以内になるようにまな板のうえでざく切りにする。

  4. 4

    玉ねぎ、にんにくも1㎝以内のざく切りにする。

  5. 5

    写真

    全ての材料をスープメーカーのポットに入れる。
    水は内側目盛りの900mlになる。

  6. 6

    写真

    「スープ」を選択する。

  7. 7

    写真

    約25分後にとろーりポタージュの出来上がり。

  8. 8

    アレンジ:
    お好みでチリパウダーを入れるとメキシカン風スープになります。

コツ・ポイント

金時豆は大豆より2倍の大きさがあるので粉砕されるか心配だったので1㎝以内になるようにざく切りにしました。
結果、きれいに滑らかな状態になりました。

材料は全て1㎝以内に切ること。
お米を入れることでとろりと濃度のあるポタージュになります。

このレシピの生い立ち

金時豆が余っていたので洋風のスープ仕立てにしてみました。暑いのでコンロを使いたくなかったしスープメーカーだと材料を切って入れるだけなのでその間、他のおかずを作れるので便利。
レシピID : 1948227 公開日 : 12/09/13 更新日 : 12/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート