煮るだけ簡単！！レッド豆のスープ

タマネギ、セロリは粗みじんに切る。セロリの葉も細かくみじん切りにする。

鍋に1を入れ、水、押麦、コンソメ、胡椒、ターメリックを入れて蓋をし、中火→沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

味をみて塩を適宜。仕上げにパセリ、オリーブオイル、レッドキドニービーンズを入れ、ひと煮立ちさせたらできあがり。