ゴーヤとカニカマと卵の炒め物
作り方
コツ・ポイント
先に卵を半熟状態で炒め、取り出しておいて、ゴーヤとカニカマを炒めた後その卵を戻すのがポイント。ここがチャンプルーと少し違います。牛乳とマヨネーズ入り卵がとろり柔らかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の奥の方で忘れ去られていた(私がその忘れた張本人なのですが)カニカマとやっぱり冷蔵庫に残っていたゴーヤや卵など残り物たちで作った一品ですが、あっさりでとても美味しく出来ました。カニカマたち、残り物残り物言ってごめんよ。。。
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