炊飯器で作るバター風味大学芋

サツマイモは厚さ1，5センチの乱切りに切りそろえ水にさらしザルにあげておく。

炊飯器の底にサツマイモを並べる。できるだけ広い面積焦げ色が付いた方が香ばしいです。

砂糖、醤油、水を加え炊飯する。仕上がったら底面のカラメルと素早く絡める。皿にあげバターと和える。