たけのこと春の香りのまぜご飯

お米は洗って炊飯器にセットし、分量よりもちょっと少なめの水をセットする。

ふきはさっと湯がいて皮をむき、たけのこ、新節とともに細かく切る。鍋に全部入れ
調味料と、水を１／４カップほど足して煮る。だいたい汁気がなくなるまで。味を見て
ちょっと濃いめくらいに味付ける。

炊きあがったご飯に２の具をしるごと混ぜ少し蒸らす。
器に盛って好みでアサツキ
または小葱をちらす。