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ヘルシーポテトサラダ/玉ねぎ・きゅうり入

ヘルシーポテトサラダ/玉ねぎ・きゅうり入の画像

Description

小さい頃良く作ってもらっていたうちのポテトサラダです。
ちょっぴり辛い玉ねぎと、薄ーいきゅうりがおいしいです♪

材料 （4人分）

じゃがいも
3個
玉ねぎ(スライス)
1/2個
きゅうり(スライス)
75g
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを適当な大きさに切りゆでる。玉ねぎを水にさらす。または、電子レンジで軽く加熱する(1200ｗで30秒)。

  2. 2

    写真

    きゅうりはスライスする。

  3. 3

    写真

    ゆでたじゃがいも・ゆで卵・マヨネーズをつぶしながら混ぜる

  4. 4

    写真

    玉ねぎ・きゅうりを加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味付けをして出来上がり★

コツ・ポイント

・じゃがいもは爪楊枝がすっと通るまでゆでてください。
・きゅうりはスライサーなどで薄く切るのをおすすめします。

このレシピの生い立ち

母のポテトサラダを思い出して作りました。
レシピID : 1954016 公開日 : 12/10/04 更新日 : 12/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年11月13日
写真
てみたん。
マヨネーズが苦手なのでマヨネーズ少なめにしました！おいしかった♪

つくれぽどうもありがとうございました♡＾＾

2013年3月14日
写真
たおちゃん1
キュウリ無しでごめんなさい謝)新玉ねぎたっぷり♪美味しい～感謝☆

素敵レポ感謝です♡玉ねぎたっぷり美味しそうですね♪(≧◡≦)

2012年10月6日
初れぽ
写真
キャシーキャサリン
卵のコクと野さいの食感も美味しい♡お弁当に丸めて入れました♪♫

有難うございます★上のかまぼこ?がかわいいですね^^

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鈴ピヨ
ヘルシーポテトサラダ/玉ねぎ・きゅうり入
by 鈴ピヨ