お麩とこま肉で酢豚
ゆうあんどみい
作り方
-
-
1
-
豚こま肉は酒としょうゆで下味をつける。
-
-
-
2
-
麩に①の肉を巻きつける。きっちり巻かなくても、大体くっついていればO.Kです。
-
-
-
3
-
フライパンに多めに油を入れ、中火にかける。②の肉に片栗粉をまぶして揚げる。
-
-
-
4
-
フライパンに油が残っていたら軽く拭き取り、食べやすい大きさに切った玉ねぎとピーマンを炒める。火が通ったら③の肉を加える。
-
-
-
5
-
◎印の調味料をよく混ぜて④に加えて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
こま肉を使用した方が、肉のかたまり感が出て食べごたえがあります。
肉に下味をつけるときは、多目の調味料で。
お麩にもしみ込みます。
肉に下味をつけるときは、多目の調味料で。
お麩にもしみ込みます。
このレシピの生い立ち
何かのレシピで麩入りのハンバーグを見て、アレンジしてみました。
お麩って結構使えます！
お麩って結構使えます！
ゆうあんどみい
