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れんこんの泥を洗い流して節(両サイド)をカット
ピーラーで皮をむき、輪切りにカットして水にさらし、その後水気を切っておく。
フライパンを熱しサラダ油をまわします。れんこんを両面焼き、たれを投入IH4で絡め焼きする。
わーうれしいです。味見が止まらない!なんて!ありがとうです。