つぶつぶ食感がいい❤いちじくジャム

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Description

毎年たわわに実る我が家のイチジク。生で食べるのも限界があるので美味しい旬をジャムに閉じ込めました

材料 (2瓶分)

中5~6こ
砂糖
350g
レモン汁
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    いちじくはよく洗い、水気を切って4~6等分に切る

  2. 2

    写真

    材料をすべて鍋に入れ中火にかけます

  3. 3

    途中、メイン画のように水分が上がります、これをあくを取りながらコトコト煮詰めていきます。

  4. 4

    写真

    煮沸した瓶に詰めて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無花果って好きな方と、そうでない方との差が激しくて誰に差し上げても喜ばれる品じゃないところが・・・厄介。
実る時はなんこも一度に採れるので、ジャムにして保存します。
レシピID : 1956412 公開日 : 13/09/03 更新日 : 17/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アセロラ13
トーストで食べました(^^)つぶつぶがたまらないです(≧∇≦)

初れぽ有難う♥️食感が楽しくていちぢく感満点ですよね

初れぽ
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usaぽちゃ
簡単にできました。何に使おうか楽しみです。

初れぽありがとうございます♪いちぢくならでわの食感たのしんで