♥ 本場のイタリアン ラザーニャ ♥
Description
難しそうで、そうでない！本場イタリアン仕込みのラザーニャ。チーズトロ～リBuono!
leomamma
材料
（４～６人分）
ラザーニャ パスタ
１箱（パック）
３缶
５００ｇ
２～３本
１個
３本
１００ml
２パック
適量
塩コショウ
適量
作り方
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1
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オーブンを１８０度予熱しておきます。
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2
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ボロネ−ぜソースを作ります！大きめの鍋の中で①の野菜を炒めます。
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3
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１が炒まったら、ひき肉を加えます。
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4
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２のひき肉が炒まったら、トマト缶３缶を加え、塩コショウで味を調え、沸騰したら、弱火にし３０分間煮ます。
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5
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コトコト煮ること３０分、野菜がとろとろになったら、生クリームを加え、ソースの出来上がり。
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6
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ラザニアパスタを箱の説明どおりにゆがいておき、くっつかないようにオリーブオイルを少しからめておきます。
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7
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オーブンプレートにソース→パスタ→ソース→モッツァレラチーズ→パルメザンチーズ→パスタの繰り返しを重ねていきます。
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8
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最後はチーズが一番上にくるようにし、オーブンに入れ２０分～３０分ほど焼きます。チーズが焦げないように様子を見てください。
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9
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できあがり♪このソースは生クリームを入れなければ、「スパゲッティ・ボロネーゼ」のソースです。ぜひお試しあれ♪
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コツ・ポイント
ポイントはじっくりコトコトソースを煮ることで、美味しさがアップします。
本場イタリアンは時間が沢山かかるんですね～♪
本場イタリアンは時間が沢山かかるんですね～♪
このレシピの生い立ち
イタリアンの主人の実家のMammaからの直伝です♪
イタリアでは、クリスマス、イースターなどで食べられる、めでたいパスタディッシュです^^
イタリアでは、クリスマス、イースターなどで食べられる、めでたいパスタディッシュです^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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leomamma
