幸せの黄色い食パン

南瓜は、チン、茹でる、蒸すなどして加熱。ポテトマッシャーで潰しておく。

粉～塩までをボウルに入れて捏ねる準備（塩とイーストは離す）イーストめがけてぬるま湯を加えて捏ね始める。

途中①とバターも加えて捏ね上げる。
濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。
生地が２倍になるのが目安。

再度ガス抜き後、丸め直して成型。
生地を長方形に伸ばし、中心に向かって両脇をたたむ。更に半分にしてシッカリ綴じる。

濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。
生地が型の縁５㎜下あたりまで膨らむのが目安。

U字型成形はランちゃんのレシピ
（ID：964566）を参考にしています。

写真変更しました。
変更前は長方形の型を使用。
トップ画像は正方形の型で焼きました。

くろちゃんが濃い黄色で美味しそうに焼いてくれました。
↓掲載ミスごめんなさい。美しれぽありがとう♪

レーズン100 g投入〜〜！
子供たちは喜びます♡