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十六穀ごはんを、手のひらサイズの厚さ1cmくらいに丸くしたものを、4枚作る。
フライパンに、サラダ油を熱して、中火~強火で、1を両面こんがりと焼く。
ラップの上に、2を1枚をのせて、ちぎったレタスとハムときゅうりを薄切りを半量のせる。
マヨネーズを小さじ1位塗ってから、もう一枚2をのせて、ラップでくるんで、形を整えたら、出来上がり。