ランチにどうぞ！簡単トマトパスタ

お湯を沸かしてパスタを茹でます。
その間に野菜を一口大に切りベーコンは1㎝幅位に切ります。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火を付けて香りが出てきたら食材を全部炒めます。

茄子がしんなりしたらトマト缶と少量の水を入れ煮込みます。コンソメも入れてトロミがつく位まで強火で煮込みます。