塩ヨーグルトと枝豆でディップ~♪の画像

Description

枝豆と塩ヨーグルトで美味しいソースが出来ました。色々応用が出来て、家庭料理が楽しくなります。

材料

塩ヨーグルト
小1/2
ディップ
茹で枝豆
1/3カップ
すり下ろしニンニク
小1/2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    ヨーグルトを一晩水切りする。

  2. 2

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    水切りをしたヨーグルトに塩小1/2を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    塩茹でした枝豆の皮を剥く。

  4. 4

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    すり鉢に入れて細かく潰す。

  5. 5

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    裏ごしする。

  6. 6

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    滑らかになった枝豆を使う。

  7. 7

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    塩ヨーグルトと枝豆を混ぜ合わせる。

  8. 8

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    すり下ろしニンニク・塩・胡椒で味を調える。好みで塩味も調整する。

  9. 9

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    クラコットやラスクのディップとして。

  10. 10

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    焼肉の付け合わせとして。

  11. 11

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    フランスパンにディップとして。

  12. 12

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    塩ヨーグルトとブルーベリージャムでパンの付け合わせにしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビで見掛けた塩ヨーグルトを自分の好みの味で作り、それを元にして枝豆ソースを考えました。色々な料理に応用できます。
レシピID : 1957820 公開日 : 12/09/16 更新日 : 12/09/26

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