切干大根とキムチわかめのピリ辛海苔和え
Description
ぽりぽり切干大根にキムチとわかめの食感が美味しい～♥味付けは海苔の佃煮と隠し味の豆板醤にお任せ♬混ぜるだけ～で簡単♡
naonaos
材料
（小鉢２～３人分）
２０g
６０g
３０g
大さじ１
大さじ１
★みりん
小さじ１
★だしの素
小さじ１/２
★豆板醤
小さじ１/２～
★砂糖
小さじ１/２
作り方
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1
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切干大根はたっぷりの水で戻しておきます。
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2
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わかめは綺麗に洗い水で戻します。水気をしっかりしぼって小さく切っておきます。
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3
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キムチも小さく切ります。ツナは油をきっておきます。
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4
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大きめのボウルに①の水気をしっかりしぼって、ほぐしながら入れます。②と③も加え、全体に食材を混ぜ合わせます。
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5
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④に★を上から順に加えて混ぜます。全体にしっかり味が絡んだら完成です♪
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6
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2014/06/07 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✽ご家庭のキムチの辛さによって豆板醤の量は調整してください。今回はあまり辛くないキムチを使用しています。
✽海苔の佃煮にみりんを加えることで食材に混ざりやすく、まろやかになります。
✽海苔の佃煮にみりんを加えることで食材に混ざりやすく、まろやかになります。
このレシピの生い立ち
お気に入りの切干大根の和え物シリーズです♡
海苔の佃煮と豆板醤の組合せが美味しくて最近ハマっています♪
大好きなキムチとわかめを加えて簡単に一品を♪
海苔の佃煮と豆板醤の組合せが美味しくて最近ハマっています♪
大好きなキムチとわかめを加えて簡単に一品を♪
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