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かぼちゃの白玉豆乳しるこ

かぼちゃの白玉豆乳しるこの画像

Description

かぼちゃで練った白玉粉は、甘くて美味しいですよ！
デザートなのにカロテン豊富

材料 （４人分）

かぼちゃ
１２０g
白玉粉
３０g
粒あん（小倉あん）
８０g
豆乳(無調整)
２００cc
水
１００cc
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取りのぞき、皮は半分残すぐらいけずり、３cm角に切る

  2. 2

    かぼちゃを皿にのせ
    ラップをしてレンジで、３分〜４分加熱する（６００w）

  3. 3

    ②の粗熱がとれたら
    ボウルに入れた白玉粉に、かぼちゃを加え耳たぶぐらいの柔らかさになるまで手で練り混ぜる

  4. 4

    １０個に丸めて、沸騰したお湯で湯がく

  5. 5

    鍋に豆乳、水、粒あんを入れ弱火で温めてかぼちゃの白玉を移し入れる

コツ・ポイント

＊白玉粉をかぼちゃで練り混ぜる時は、しっかり指でつぶすように練り混ぜると、どんどんかぼちゃが白玉粉に入っていきます
＊固いようでしたら、手に水をつけて練って下さい
＊甘さは好みでつけて下さい

このレシピの生い立ち

：白玉のを使ったデザートは大好きなので、水だけでなく豆腐白玉もよく作るのですが、野菜の水分を利用して練るマクロビ料理で知って、野菜を加熱して色々作っていますが、かぼちゃが私は一番好きで
この時期はよく作ります
（人参、さつま芋）
レシピID : 1958407 公開日 : 12/09/16 更新日 : 12/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年3月23日
写真
かじゅmum
２歳息子のおやつに。一緒に作れました♪ 控えめな甘さが♪リピです

つくれぽありがとう☆ 息子さんも喜んで頂いて嬉しい〜です^^

2015年2月5日
写真
wachiy71
お正月のデザートに作りました。皆に好評でした♡

つくれぽありがとう♪ お正月に食べて頂いて嬉しいです^.^

2013年7月27日
写真
ノリ★
2歳の娘が食べた後、旦那に「おいしかった♡」と報告してました☆

つくれぽありがとう☆ 娘さんにも、ありがとうと言って下さい♪

2012年10月9日
初れぽ
写真
beeblock
冷やして食べてみましたが、 さっぱり美味しかったです(*´∀｀)

つくれぽありがとう (^^)私も冷やすしても好きです

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( )
塔子ママ
かぼちゃの白玉豆乳しるこ
by 塔子ママ