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かぼちゃはわたと種を取り除き、太めのせん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。
牛肉は一口大に切る。枝豆は茹でて中身を取り出す。
フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを香りが出るまで炒め、かぼちゃを弱めの中火で炒める。
②に牛肉を加えて、強火にして色が変わるまで炒めて★で調味し、S・Pで味を調える。最後に枝豆を散らす。
つくれぽ有難うございます。アレンジもして頂いて嬉しいです。
かぼちゃも意外なお料理に変身です。又、作って下さいね!
美味しそうに作って頂いて有難うございます。定番メニューに!