お弁当に最適、肉団子の画像

Description

意外と簡単、ミートボール

材料 (4人分)

300〜400g
1/2個
卸し生姜
適量
塩胡椒
適量
ごま油
適量
適量
〜甘酢あん
の材料
100cc
鶏がらスープの素
小1
酒(あれば紹興酒)
大1
砂糖
大2
醤油
大2
トマトケチャップ
大3
大3
小2

作り方

  1. 1

    写真

    合挽き肉とみじん切り玉ねぎ、卸し生姜、塩胡椒、ごま油をよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    適当な大きさにして丸め、片栗粉にまぶします。

  3. 3

    片栗粉をなるべく落とし、油で揚げます。

  4. 4

    写真

    甘酢あんの材料を良く混ぜ、とろみが出るまで火にかけて温めます。

  5. 5

    揚がった肉団子を甘酢あんに絡めて、できあがり。

コツ・ポイント

揚げすぎない

このレシピの生い立ち

弁当の作り置きにしようと思いました
レシピID : 1959107 公開日 : 12/09/17 更新日 : 12/09/17

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