鶏とゴーヤのミルクスープスパゲッティー
HiRO_KWC
作り方
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1
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まず、水に塩を入れお湯を沸かしておきます。
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2
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沸いたらパスタを茹で始めます。
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3
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通常より2分短く。
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5
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フライパンに油をひきにんにくを入れてから火をつけます。
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6
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熱い油ににんにくを入れると焦げます。
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7
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火が通ってきたら鶏肉を炒め、ゴーヤを入れて軽く炒めます。
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8
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沸いたお湯と生クリームと牛乳を合わせて300ｃｃほどフライパンに投入し、ゴーヤがしなっとなるまで煮ます。
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9
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※牛乳、生クリーム、お湯の比率は好みで変えてください。
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10
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参考・お湯7 牛乳2 生クリーム1くらいがいいんじゃないでしょうか。
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11
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コンソメを入れ、塩こしょうで味を整えます。
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12
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茹で汁に塩味は付いているので加減しながら。
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13
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茹であがったパスタをフライパンに入れ軽く混ぜ合わせ、火を止めます。
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14
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好みでチーズを混ぜてください。
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コツ・ポイント
茹で時間を2分短く、混ぜるとき1分以内で収めると、ちょうどよいアルデンテになりますよ。
このレシピの生い立ち
だいたいの感覚と勘でつくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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