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なすとピーマンの梨ポン酢和えだワン

なすとピーマンの梨ポン酢和えだワンの画像

Description

茹でナスに彩りよくピーマンを入れ、甘味をつけるため梨、さっぱりポン酢であえました。

材料 （3人分）

なす
3本
ピーマン
2個
梨（小）
1個
ポン酢
大さじ3
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    梨の皮を剥きおろし金で摩り下ろしポン酢を入れ味をととのえる。

  2. 2

    写真

    ナスを乱切りにし片栗粉をまぶす。
    ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯にナスを入れ5分ほど茹でる。茹で上がる頃ピーマンを入れざるで湯切るする。工程1のたれに和える。

  4. 4

    お好みで胡椒とオリーブオイルをかけたり、ごま油を入れて召し上がれ！

  5. 5

    1人あたり
    カロリー：75kcal
    塩分：1.6g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梨が半分食べずに残してあったので甘味をつけるため入れてみました。
レシピID : 1960873 公開日 : 12/09/18 更新日 : 12/09/20

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なすとピーマンの梨ポン酢和えだワン
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