洋風炊き込みごはん
作り方
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1
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玉ねぎ、人参をみじん切りする。
ウインナーは、一口に切る。
コンソメの素は固形の場合4等分位に切るか崩しておく。
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2
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炊飯器にお米、具材を入れる。水・牛乳、コンソメの素を入れて、塩・胡椒をして軽く混ぜて、炊飯器のスイッチを入れる。
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3
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炊き上がったら、全体を軽く混ぜてお皿によそって、お好みで、粉チーズ、乾燥バジルまたはパセリをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ウインナーの他に、ツナや鶏肉などでも美味しいです。水と牛乳の割合はお好みで。牛乳がたくさんある時は牛乳だけでも。
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃、幼児食の本に載っていたのを少しアレンジしてみました。幼児ではない今でも、子ども達が大好きなレシピです。