ウィスキーのチーズケーキ

オーブンは170度に余熱。粉類はふるっておきます。バター・クリームチーズ・卵は常温。

バター・クリームチーズにグラニュー糖を数回に分けつつ、白っぽいクリーム状になるまでホイップします。

【２】に a)を数回に分けて少しずつ混ぜあわせます。

生地が混ざったら、ドライフルーツ1/2を投入して混ぜます。

【４】型に生地を入れ、飾りとして生地の上にドライフルーツ1/2を載せたら、170度で40分焼きます。

竹串で焼き上がりを確認します。竹串に何もつかなければおkです。

焼きあがったら、型から外して熱をとります。できたら容器に保管して、一晩放置してください。