根菜たっぷり*ほくほく粕汁
作り方
-
-
1
-
野菜はいちょう切りにし、+をまず煮る(あくとり)
-
-
-
2
-
もどしておいた凍み豆腐は1cm角に切る
-
-
-
3
-
先の野菜が煮えたら●を加え煮る
-
-
-
4
-
かぼちゃが軟らかくなったら、酒かす・味噌で味を決め最後にオリーブオイルをたらす
-
コツ・ポイント
じゃが芋はとけてもいいけどかぼちゃは味を楽しむよう、にすぎないようにしましょう
葉野菜は控えたほうがいいと思います
葉野菜は控えたほうがいいと思います
このレシピの生い立ち
そろそろ秋を感じたくて・・・
酒粕とオイルでほかほかにしました
酒粕とオイルでほかほかにしました