手羽元のスイートチリソース煮込み。

皮をむいたにんにくと材料を全て圧力鍋に入れ、火にかけ、
高圧で７～８分煮る。

圧が抜けたら蓋を取り、好みで少し絡めるように１～２分煮る。

※普通鍋の場合。
水の量を１００ｍｌにして煮込む。途中水分が足りなくなったら少しずつさし水を。