ヨーグルトチーズケーキ
あにゃにゃママ
作り方
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1
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ヨーグルトの水切りは、250ｸﾞﾗﾑを約1時間くらいしました。
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2
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水切りして量がたりなかったら、クリームチーズをたすか、普通のヨーグルトをたしちゃってください。
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3
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型にバターをぬって、粉をふるっておきます。
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4
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タルト生地を作ります。砂糖と室温に戻したバターを混ぜていきます。卵黄も混ぜます。
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5
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薄力粉をふるいいれ、バニラエッセンスも加えていきます。冷蔵庫で２時間くらい休ませます。
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6
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チーズ生地を作ります。クリームチーズは湯煎にかけやわらかくし、ヨーグルトと生クリーム、砂糖、卵、薄力粉を混ぜます。
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7
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冷やした生地をのばして、型にしきます。底は、フォークで穴をあけてください。
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8
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型にチーズ生地を流し入れて、170℃で40分焼きます。
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コツ・ポイント
どんどん混ぜて焼くだけなのでコツはないです。クリームチーズの量とヨーグルトの量はお好みで。適当に家にあった分を使いました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りました。クリームチーズだけだとお金がかかるので、ヨーグルトも混ぜました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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