じゃがいもとほうれん草のキッシュ

じゃがいもとほうれん草のキッシュ
☆100人話題入り&クックパッドニュース掲載☆ じゃがいもが層になってパイみないな食感♪ココットで1人分も簡単にできます

材料 (1人分)

じゃがいも(小)
1個
ベーコン
1枚
ほうれん草
1株
●卵
1個
●牛乳
70ml
●チーズ
20g
塩コショウ
少々

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じゃがいもは1mm位の薄切りにし、軽く水にさらした後、ラップをしてレンジで1:30加熱する

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ベーコン、ほうれん草を小さめに切る

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フライパンでベーコンを先に炒め、油が出てきたらほうれん草を加えて炒める

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●の材料を混ぜて卵液を作る

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じゃがいもに軽く塩コショウをしてから、ココットの底に重ねるようにじゃがいもを並べる

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その上に炒めたベーコンとほうれん草、卵液を入れて、210℃のオーブンで20~25分焼く

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2012.11.16 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう〜!!

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2013.10.3 100人話題入りしました。つくレポ下さったみなさん、どうもありがとう!

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2016.7.9 クックパッドニュースの生地なしキッシュコーナーに掲載されました!

コツ・ポイント

●じゃがいもはレンジの代わりにバターで炒めてもOKです。
●オーブンによって焼き時間調整して下さい。

このレシピの生い立ち

時間節約のためパイなしキッシュを朝食によく作りますが、パイがないとボリュームに欠けるので、じゃがいもで作ってみました。
レシピID : 1961903 公開日 : 12/09/19 更新日 : 16/07/12

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