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ゴーヤと柚子胡椒でポテトサラダ

ゴーヤと柚子胡椒でポテトサラダの画像

Description

柚子胡椒のピリッとした辛さとゴーヤの苦味が美味しい♥大人のポテトサラダです。

材料 （2人分）

ゴーヤ
半分
じゃが芋
2個
塩
少々
★塩コショウ
少々
★柚子胡椒
お好みで
★マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは柔らかくなるまでゆでてマッシャーで潰します。（炊飯器でお米と一緒に炊くと楽です♥）

  2. 2

    写真

    ゴーヤは薄切りにし塩をまぶし、10分したら水洗いし、水気をキッチンペーパーでとっておく。

  3. 3

    写真

    じゃがいもの粗熱が取れたら、ゴーヤ、調味料と混ぜ合わせて完成！

  4. 4

    写真

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

コツ・ポイント

じゃがいもはアルミホイルで包んで炊飯器で作ると楽です＾＾（味付け前は離乳食にも使えます）
潰すときは水分を飛ばす感じで潰してください♪

このレシピの生い立ち

柚子胡椒を使ったレシピを考えてみました。
レシピID : 1962241 公開日 : 12/09/19 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月28日
写真
☆hironon☆
ゴーヤと柚子胡椒好きなのでたまりません！本持ってます♡*°

本見て下さり感激です；；いつもありがとうございます❤

2015年10月20日
写真
ソフィア☆じゅんko
柚子胡椒がすごく良くて大好評でした。ゴーヤのレシピ増えて嬉しです

大好評とても嬉しいです！つくれぽ有難うございます❤

2015年8月12日
写真
けーこころん
白いゴーヤでつくりました( ´ ` )♡おいしかったです

美味しそうですね（≧∇≦）つくれぽ有難うございます❤

2012年11月17日
初れぽ
写真
りん子ゆぅてッ
何回もリピしてます(≧ε≦)さつま芋で挑戦してみました！

何回もリピなんて嬉しいです)^o^れぽありがとうございます❤

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りょーーーこ
ゴーヤと柚子胡椒でポテトサラダ
by りょーーーこ