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むき海老は背ワタを取り少量の片栗粉で揉み込み水洗いし水を切る。マカロニは塩を入れた熱湯で2分長めにゆでておく。
オリーブ油で玉ねぎを炒め透き通ったらバターを加え海老を炒める。～ここから弱火で～薄力粉を加え焦がさないように炒める。
牛乳200ｃｃ加えてダマにならないよう良く混ぜ滑らかになったら残りの牛乳を加えローリエ・ナツメグ・スープの素を加える。
濃度が付くまで混ぜながら煮る。塩コショウで様子を見ながら味付け。マカロニを加える。
器に盛り、ピザ用チーズ・パン粉を振り掛けてトースターで焼き目が付くまで焼けば出来上がり♪
えりこさん❤あけましておめでとう♬シーフードグラタンに✨とっても美味しそう❤新年から嬉しい✨こちらこそ宜しくね(ㅅ´꒳` )
美味しく出来て良かったです♡嬉しいお言葉本当に励みになりますm(*_ _)mいつも感謝です(ㅅ´꒳` )
ととろ＆めい
ととろ＆めい
